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茄子怎么炒菜好吃

2019-07-06 15:37 来源:油尖旺养生网

茄子怎么炒菜好吃

白白嫩嫩的茄子在生活当中深受大家的欢迎,平日里茄子含有丰富的营养价值,可以做成炸几条炒茄子,茄子焖肉等等,在每一种不同的地方都有不同的特色,做的茄子做法也是不一样的,很多的年轻人对于做饭一窍不通,那么对于茄子怎么炒菜,又是一个难题该怎么办呢!

一、炸烹茄条

主料:嫩茄子300克。

配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克。

调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜,蒜各3克,香菜3克。

制作:

(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条

茄子怎么炒菜好吃

,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。

(2)葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。

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