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猪生肠不适宜那些人

2019-10-07 04:51 来源:油尖旺养生网

在平常的生活中,非常多的人喜欢吃猪肠,不管是猪小肠还是猪大肠,需要提醒大家的是,因为猪肠子里面会有很多褶皱,这些褶皱里面容易有脏东西,尤其容易有细菌,所以在做之前一定要进行正确的处理,除此之外,吃猪生肠有很多注意事项,那么哪些人不能吃呢?猪生肠不适宜那些人?孕期不要吃生的食物了,容易腹泻了。可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。合理饮食就可以了。猪生肠是母猪的生殖器官猪生肠有的地方叫猪花肠,其实不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官,通常买到的猪生肠有很粗的一段连着两根比较细的分支,然后其中粗的部分是退化的子宫,两个细的就是输卵管,由于母猪在很小的时候就被阉割摘掉了卵巢,不能发育成正常的生殖器官,这就是吃的猪生肠.营养价值猪生肠是猪内脏里最干净的肠,不用像大肠小肠那样复杂的清洗,含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效,口感爽脆,而且没有腥味。1、先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕。2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。 、然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。4、然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。1、先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。2、将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉后,反复揉搓几遍,再用清水冲洗。 、然后将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀刮去污物就行了。1、把大肠翻转,用水简单冲一下。2、用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物。 、大肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着。搓到觉得差不多干净,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右。4、再用清水漂洗干净,冲干净为止。5、最后把大肠翻转回原样,继续冲一下。

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